Какую часть курицы нельзя есть

Почему не нужно есть курицу целиком, и употребление каких ее частей может быть вредным.

По их словам, не стоит есть куриную кожу в любом виде. Помимо того, что в ней много жира, она является местом скопления бактерий.

Большое число паразитов может быть в куриной гузке и в легких. В куриных легких есть множество устойчивых к высокой температуре бактерий, отмечают эксперты. Вредные вещества могут также скапливаться в куриной голове. Употребление такой пищи способно провоцировать недомогание, считают специалисты.

Меньше всего химических добавок и других вредных веществ находится в белом мясе. Употребляя в пищу куриную грудку, человек получает легкоусвояемый белок, высокого качества.

Источник: КаспийИнфо