Как спасти еду? – С EatMe, легко!
EatMe – российский стартап, который предлагает ресторанам и кафе не выбрасывать еду.
Во многих заведениях существует практика в конце рабочего дня выбрасывать блюда, так как подавать их на следующий день несвежими уже нельзя. Однако EatMe предлагает вместо этого продавать подобные блюда со скидкой.
У EatMe есть множество плюсов, как для посетителей ресторана или кафе, так и для владельцев. Во-первых, скидка в 70% привлекает людей, и владелец получает небольшую прибыль. Во-вторых, посетитель может поесть прямо в заведении, а это вероятность, что он закажет что-то еще. Кроме того, если пользователь не уверен, что блюдо ему понравится, он «теряет» не так много денег, как мог при заказе без скидки. Если же блюдо пришлось по вкусу, то он будет заказывать его и без скидки, что выгодно владельцу заведения.
В приложении EatMe предусмотрено, чтобы пользователю выпадала та еда, которая ему нравится. Например, сладкоежке – булочки и пирожные, а вегетарианцу – никаких мясных блюд. Таким образом, EatMe выделяется на фоне конкурентов, которые дают «кота в мешке» – любое блюдо, оставшееся в конце дня.
К тому же, EatMe позволяет владельцу выбрать время, когда посетитель может забрать блюдо, поэтому ни завтраки, ни бизнес-ланчи не окажутся в помойке. Если человек хочет позавтракать в три часа дня, EatMe даст ему такую возможность.
Сервис очень часто работает, как реклама. Узнав о скидке, посетитель приходит, и если ему нравится кухня и заведение, возвращается вновь.
EatMe зарабатывает на комиссии. Часть денег с проданного блюда уходит компании, однако основатель – Рудольф Ан, говорит о том, что приложении пока себя не окупило. Все дело в том, что с компанией работают не так много ресторанов и кафе, а при попытках договориться о сотрудничестве предлагают вернуться через время, но с результатами. Первое заведение, согласившееся на предложение EatMe, было Panda Coffee на Литейном проспекте. Проект пока не привлекает инвесторов, рассчитывая на свои силы.
Сейчас в приложении EatMe есть более 130 заведении Петербурга и 30 Москвы. Рудольф Ан планирует развиваться в Екатеринбурге и Казани в ближайшем будущем, а далее хочет «захватить» всю Россию.
Автор: Екатерина Кожан
