Продовольственная безопасность государства
Продовольственная безопасность — одна из приоритетных задач политики Российской Федерации. Главное условие ее достижения заключается в обеспечении устойчивого развития агропромышленного комплекса и связанных с ним сфер. Большую роль в этом играет деятельность Евразийского центра по продовольственной безопасности (Аграрного центра) Московского университета. Сотрудники подразделения занимаются разработками в направлениях, связанных с природными ресурсами и сельским хозяйством, экономикой продовольственной безопасности, информационным обеспечением, в том числе цифровизацией агропромышленного комплекса.
«В России складывается достаточно благоприятная ситуация с продовольственной безопасностью, поскольку наша страна обладает большим потенциалом и возможностями для оперативного решения проблем, — рассказал Дмитрий Хомяков, профессор кафедры общего земледелия и агроэкологии факультета почвоведения МГУ, заместитель директора Аграрного центра МГУ. — На данный момент аграрии обеспечены семенным материалом и техникой. Удобрений мы производим много, и с учетом падения объема экспорта можно рассчитывать на то, что будет больше продукции на внутреннем рынке. Вместе с тем цены выросли, а потому государство усиливает меры поддержки аграрного сектора и выделяет дополнительные средства на льготное кредитование. Здесь нужно уделить особое внимание подсобному сельскому хозяйству. Это очень важная часть работы по стабилизации агропромышленного комплекса и снижению цен на продукты питания».
Работа Аграрного центра во многом основана на результатах, полученных сотрудниками факультета почвоведения:
«Важное направление нашей работы — изучение загрязнения земель сельскохозяйственного назначения. Тяжелые металлы и токсичные органические соединения могут негативно повлиять на качество и безопасность продуктов для пищевой промышленности. Еще необходимо поддерживать плодородие почв, правильно подбирая используемые удобрения и пестициды, — поделился Павел Красильников, исполняющий обязанности декана факультета почвоведения МГУ. — В свете экологической повестки часто говорят о таком использовании земель, как “карбоновые фермы”, то есть о фиксации атмосферного углерода в биомассе древесины или быстрорастущих технических культур; также во всём мире занимаются всё большие площади под посадки культур, использующихся в качестве биотоплива (кукуруза, рапс, сахарный тростник). Сейчас для нас важно обеспечить население продуктами питания, и мы со своей стороны можем дать рекомендации по оптимизации землепользования, чтобы все оказались в выигрыше: и производители продуктов, и те, кто развивает новейшие технологии, сохраняющие окружающую среду».
