Практика в Швейцарии: личный опыт

Что для Вас Швейцария? Многие скажут, что это страна сыра, банков и часов. Но для меня Швейцария – это в первую очередь гостеприимство. Поэтому именно туда я поехала за вторым высшим образованием в школу отельного менеджмента. В Швейцарии огромное количество подобных школ. Они могут отличаться программами, курсами, но одно общее у них будет точно! Во всех этих школах студенты должны проходить практику в отелях или ресторанах. О том, как проходила моя практика в Швейцарии и опыте поиска такой практики я Вам и расскажу.

Практика в Швейцарии: первые шаги

Выбранная мною программа второго высшего образования (Postgraduate Program) включала в себя один семестр обучения и один семестр практики. И если длительность первого семестра была известна изначально и составляла четыре месяца, то продолжительность практики зависела исключительно от условий работодателя. Мне повезло, удалось найти место в отеле в самой Швейцарии, в крупнейшем финансовом и научном центре, в Цюрихе, на полгода.

Быстро поняв, что практику мне никто не гарантирует, не смотря на то, что она обязательна, я начала искать место с самого начала семестра, в сентябре. Я отправляла свое резюме напрямую в отели, принимала активное участие в отельных ярмарках вакансий, спрашивала у преподавателей. Одним словом, искала любую возможность.

Было не просто, но у меня получилось найти хорошее место. Если и Вы хотите попробовать, то помните, что, во-первых, под лежачий камень вода не течет. Действовать надо сразу, так как времени мало. Пройдешь практику – получишь диплом. Не пройдешь – получишь только тогда, когда пройдешь.

Важно заранее знать где именно вы хотите пройти практику

Во-вторых, определитесь, хотите Вы найти практику в Швейцарии (или в любой другой стране ЕС), или в странах, не входящих в ЕС. Почему это важно? Дело в том, что найти практику студенту из России в странах ЕС довольно трудно. У меня нет этому каких-либо документальных подтверждений, только мой личный опыт и опыт моих однокурсников. Кто из ЕС, быстро нашли практику в различных европейских странах, кто не из ЕС – нашли практику в других регионах мира, в ЕС же остались лишь единицы. Но российских студентов хорошо берут в арабские страны. Так, мои однокурсники без труда нашли практику в ОАЭ. Достаточно было лишь пройти короткое собеседование по скайп. Так что если Вы хотите туда, проблем не будет.

В-третьих, в Швейцарии, как и у нас, есть специализированные сайты по поиску работы. Есть даже отдельные сайты для поиска работы в сфере гостеприимства. Ищите там отели и рестораны, которым нужны практиканты.

В-четвертых, откройте любой сайт по бронированию отелей и начните изучать сайты отелей напрямую. Практически везде Вы найдете раздел «Карьера». Вам туда. Там есть актуальная информация о вакантных должностях, либо, как минимум, прямые контакты сотрудников HR. А писать напрямую порой продуктивнее.

Ярмарки вакансий и экскурсии

Все эти методы хороши. Но следующие, на мой взгляд, намного эффективнее. Раз в семестр уважающие себя школы устраивают ярмарку вакансий. В школу съезжаются только те работодатели, которые заинтересованы в студентах непосредственно из этой школы. Часто работодатели получают резюме студентов за несколько недель до ярмарки и приглашают понравившихся им соискателей пройти собеседование в день мероприятия.

Если Вам повезло, и Вы пришли на ярмарку с уже полученным приглашением, то не ударьте в грязь лицом. Подготовьтесь к собеседованию. Как? Расскажу ниже. Но если приглашения Вы не получили, не расстраивайтесь. Без стеснения подходите ко всем стойкам и уточняйте, какие специалисты требуются. Возможно, Вас заметят и пригласят на собеседование.

Кроме этого, отельные школы раз в месяц устраивают для студентов так называемые «экскурсии». Конечно же, в ведущие отели Швейцарии. Там Вам подробно расскажут и покажут отель «изнутри». Как что устроено, как что функционирует. Ведут такие экскурсии, как правило, сотрудники HR, поэтому поинтересуйтесь у них о наличии вакантных мест. Если во время экскурсии Вы проявите должное рвение, вполне возможно Вас пригласят для дальнейшего знакомства.

Отдел практики при учебном заведении

А еще в каждой школе отельного менеджмента есть отдел, отвечающий за практику студентов. Казалось бы, что именно он и должен подобрать Вам практику. Но я не советую Вам обращаться в этот отдел сразу, минуя все предыдущие способы. Во-первых, потому что если Вы придете слишком рано, Вас попросят сначала самим попробовать что-либо найти. Во-вторых, обратившись туда, Вам, возможно, придется пренебречь своими интересами. Ведь школе важно найти Вам практику, не важно, где, не важно, в каком отеле, не важно, на какой должности.

Но один большой плюс у этих отделов все-таки есть. У них есть связи со многими отелями, многолетний опыт сотрудничества друг с другом. И, конечно же, письмо от специального отдела выглядит намного солиднее для работодателя, чем от студента лично, а потому письмо с Вашим резюме, но от подобного отдела, будет с большей вероятностью прочитано, чем отправлено в корзину. И все же я рекомендую Вам сначала попробовать все другие способы. Ведь даже если Вам не предложат место практики, Вы можете получить куда более ценную вещь – опыт. А может и другое интересное предложение. Так, например, один отель попросил меня перевести меню их ресторана на русский язык. Взамен мне не только заплатили, но и пригласили бесплатно остановиться в этом отеле на предстоящие пасхальные выходные. Разве плохо?

Собеседования

А теперь представьте, что Вы получили долгожданное приглашение на собеседование. Подготовьтесь к нему! Второго шанса у Вас не будет! Я не буду говорить о пунктуальности и деловом стиле в одежде. Это и так понятно, а если нет, то в Вашей школе Вас быстро этому научат. Я же Вам посоветую как следует изучить сайт отеля. Все до мельчайших деталей! В каком году основан, сколько стандартных номеров, сколько улучшенных, сколько люксов, какой размер кроватей и т.д. Зачем это надо? Этими знаниями Вы покажете работодателю свою заинтересованность именно в этом отеле! Я была на многих собеседованиях. И на всех без исключения мне задавали вопрос: «Что Вы знаете о нашем отеле?» К своему первому собеседованию я не была готова, я не знала ничего. Повисла неловкая пауза. Думаю, не стоит говорить, что то место я не получила. А очень хорошее было место, в очень престижном отеле, отеле с именем! До сих пор жалею. Так что не поленитесь, изучите сайт!

Готовьтесь к собеседованиям тщательно!

А во-вторых, отбросьте излишнюю скромность и представьте себя на собеседовании в самом выгодном свете. Вспомните все свои заслуги, даже самые, на Ваш взгляд, не существенные. Школьная грамота за участие в конкурсе чтецов, благодарность за активное участие в жизни университета, свидетельство об окончании курсов по декупажу. Считается все! Я не говорю о действительно серьезных дипломах и сертификатах. Они должны занять наиболее почетное место в Вашем портфолио достижений! Кстати, о месте. Структура портфолио тоже очень важна! Сначала разместите все самые важные документы, а потом те, которые говорят о Ваших увлечениях и интересах. В Вас должны увидеть не только круглого отличника и перфекциониста, но и дружелюбного общительного человека, с которым будет легко работать.

И последнее. Никогда не опускайте руки! Даже если Вам кажется, что Вы отправили свое резюме во все отели мира! Где-то обязательно есть отель, который ищет именно Вас!

Полезные советы от автора этой статьи: @deutsch_ist_ein_plus