Знакомьтесь: эксперты по финским дарам природы

Финляндия — настоящий рай для любителей природы и ее щедрых даров. Каждый год по весне многие шеф-повара отправляются в близлежащие леса, на поля и на побережье в поисках трав и растений для своих кулинарных экспериментов. Ягоды, грибы, дикорастущие травы и овощи, рыба, дичь и дикие животные — всем этим арктическая финская природа богато одаривает своих гостей.

Едва ли можно найти финна, который никогда не собирал грибы, ягоды или травы. В Финляндии процветают многовековые традиции сбора лесного и полевого «урожая», которые законодательно закреплены Правом каждого человека на природу. Огромной популярностью в Стране тысячи озёр пользуется и рыболовство. Культура охоты сохраняется благодаря охотничьим обществам. Дары природы недаром называют «суперпродуктами» — они исключительно экологичны, вкусны и очень полезны.

The post “Знакомьтесь: эксперты по финским дарам природы” appeared first on VisitFinland.com